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Un lugar para disfrutar

&núnca olvidar.

UNA PARRILLA
BOUTIQUE
PARA
TODOS LOS SENTIDOS.

Con una propuesta de platillos innovadores
y elaborados con mucha pasión.

Un buen corte de carne siempre será

EL MEJOR PLAN…

Definitivamente hay que celebrar

CON ESTILO…

Manifiesto

Nuestra PARRILLA BOUTIQUE está concebida para vivirse de principio a fin, esperando a ser descubierta. Merece ser explorada! Es el punto de encuentro para los que aman vivir al máximo con nuevas experiencias gastronómicas.

Un buen corte de carne expresa todo su sabor y textura gracias a su paso por las brasas. El fuego le otorga una personalidad especial

En Palomulata, te invitamos a elegir entre nuestros distintos platillos, participa en una transformación sencilla y exquisita, eligiendo detalles elementales para la evolución de sabores en la cocina.

Nuestra Cava

Basta con echar un vistazo a nuestra cava para evidenciar la inagotable variedad de expresiones! La combinación única de terruños conduce a una nueva topografía de sabores, aromas, taninos y frescura.

Una exclusiva curaduría de las mejores etiquetas de diversas partes del mundo y edición limitada, crean el escenario perfecto para compartir las mejores historias.

QUE DICEN
NUESTROS CLIENTES

Very good drink, the coconut flan is the best.
Cesar MontanaCesar Montana
20:28 25 Jun 24
The best place to share a good meat with friends and if you want to talk about business the private ones are luxury💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼
ALI YUSEF GARCIAALI YUSEF GARCIA
20:21 25 Jun 24
Super delicious experience, food, service
Roberto Olarte SuarezRoberto Olarte Suarez
20:16 25 Jun 24
Excellent flavors of each of the dishes
A TOP experience!!
Judy GalindoJudy Galindo
03:15 22 Jun 24
Palomulata is impressive on all fronts. The food and drinks are excellent, the atmosphere is nice, and the service is outstanding. Every time we visit Cali, this restaurant is a must. It's a top-notch experience every time. I cannot say enough about this restaurant; we are never disappointed.Let's speak about customer service, from the moment you enter to the moment you leave. It is always over the top! Carlos, the owner, is amazing. He makes sure his customers feel welcome, have a memorable dining experience, and leave happy. Juan Manuel, the sommelier, is knowledgeable and warm.On the menu, the short ribs and colita de cuadril are my favorites. The Palomulata salad is to die for. Every drink I have tried at this place is wonderful.If you are looking for an exceptional restaurant in Cali, try Palomulata.
Carolina LastraCarolina Lastra
21:36 03 Jun 24
Beyond happy with the food, drinks, service & vibes! Came to visit family and was able to find a nice place/experience to share with them! Will definitely come back next time I’m in town.
Agronegocios San JuanAgronegocios San Juan
20:30 03 Jun 24
La mejor carne de Colombia! Recomendadisimo!The best steak house in the country! A must when in Cali!
Suranjith PeirisSuranjith Peiris
20:12 04 Aug 23
3 of us went there as it had got 5,5,5 ratings but I was very disappointed.Large number of. tables were scattered on 2 floors. Most tables were empty at 7:30pm on a Thursday. The decor was mediocre or very low.The service however was excellent.The wine list was exclusive. The wine waiter was very knowledgeable. We were treated to a complementary glass of sparkling wine that was good. The COP 350,000 wine bottle also was good.The Chorizo dish was also good. I ordered a medium rare done Porterhouse Steak. They did a fancy practice of singing the sides of it with a blow torch at the table. However it was too well done and dry. Not juicy and nice to eat. This negated all good feelings of the main dish.They gave only 1 6"x6" paper serviette per person and not a 22"x12" cloth serviette per person. When asked they brought 1 more paper napkin per person.They are tying to be "Boutique" but needs much more sophistication and perhaps a better chef who knows how to cook a good steak.
David NaglesDavid Nagles
02:16 16 Jul 23
Everything was just awesome. Normally people complain about restaurants taking too long to serve. Here, se sequence between plates is so short, that you'll be stuffed in no time.Amazing experience, the steak was perfect, the waiters splendid.I couldn't ask for more.
Muy bueno tomo, el flan de coco lo mejor.
Cesar MontanaCesar Montana
20:28 25 Jun 24
El mejor lugar para compartir una buena carne con amigos y si quieres hablar de negocios los privados son de lujo💪🏼💪🏼💪🏼💪🏼
ALI YUSEF GARCIAALI YUSEF GARCIA
20:21 25 Jun 24
Super deliciosa la experiencia, la comida, el servicio
Roberto Olarte SuarezRoberto Olarte Suarez
20:16 25 Jun 24
Excelente los sabores de cada uno de los platos
Una experiencia TOP!!
Gerencia InveravesGerencia Inveraves
02:00 20 Jun 24
Excelente sin duda lo mejor de Cali ! Espectacular la experiencia, los cortes , términos , la variedad en la carta ….. y ni hablar de los cócteles y la atención , lo máximo !!!! Sin duda supera siempre mis expectativas
Superó nuestras expectativas, se combia la excelente comida, la experiencia , el ambiente y decoración. El personal muy amables y serviciales
Maria AguilarMaria Aguilar
19:39 26 May 24
Es uno de mis restaurantes favoritos, la carne es de otro nivel!!! El ambiente es muy agradable y la atención es excelente
Bertha Isabel RamirezBertha Isabel Ramirez
02:45 21 May 24
Uno de los mejores restaurantes de Cali con su experiencias y variabilidad gastronómica , cocina de autor , carnes a la brasa y vinos presentados por Juan Manuel , quien te asesora y con su experticia , te lleva a vivir un momento mágico que hace de este lugar la sensación de estar en familia.Ahh!!!…y el servicio del personal es rápido, ,personalizado y ágil..
Valentina fernandezValentina fernandez
22:13 21 Jan 24
Debo decir que es el mejor restaurante que he visitado, aparte de que la comida estuvo exquisita el servicio fue impecable.Nos recibieron con un vino dulce para limpiar el paladar y poder percibir los sabores de las sales y la comida; Las sales eran sabor a lulo, tinta de calamar, finas hierbas, cacao y arándanos con chocolate blanco, pedimos de entrada chicharrón crocante y estuvo delicioso tenía notas cítricas y dulces fue una combinación de sabores indescriptible, como plato fuerte pedimos de corte picaña y vacío nos despidieron con un licor de piña fermentado con clavos y canela y por último de cortesía por cumpleaños agregaron un postre de coco con sal de lulo.En general todo 10/10, super recomendado.
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